食品安全关系到全国13亿多人的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。法安天下、德润人心，德法并举是切实保障食品安全的治本之策。进入新时代，人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全工作提出新的要求。

为进一步普及食品安全基本知识，契合食品安全宣传周主题内容，提高夏季高温食品安全防范意识，提升乐游娱乐国际养老机构、福利院食品安全管理水平，有效保障老年人的身体健康，根据《江西省食品安全办乐游娱乐国际印发2019年全国食品安全宣传周江西活动安排的通知》（赣食安办字〔2019〕6号）的要求，我局于2019年6月28日下午在抚州市社会福利中心颐寿楼一楼老年大学教室开展以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣讲活动，80余位抚州市本级、临川区和高新区的养老机构的负责人及食堂管理人员参加了此次宣讲活动。

活动邀请了抚州市食品药品监督所的王新怀副所长进行宣讲。宣讲会上，王新怀对养老机构的厨房卫生、食材保质保鲜、食品采购、食物储藏和食品留样、库房管理、操作人员持证上岗等相关工作进行了细致的指导，并对各养老机构的厨师、卫生保洁员等工作人员进行了食品安全专业的培训。此外，还对老年人特别关注的保健食品的鉴别、选择和购买等相关知识进行了详细而且专业的讲解。

通过此次活动，将食品安全意识深入到了每一位养老机构管理人员的心里，并且得到一致好评，宣讲会后大家表示，会不断规范管理，注重细节，必定将食品安全作为机构日常管理的头等大事来对待，让老人们吃的放心！